Bosnjacki forum

Esselamu alejkum ve rahmetullahi ve berekatuhu!
 
HomePortalRegistracijaLogin

Share | 
 

 MANTIJE ...

Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Go down 
AutorPoruka
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: MANTIJE ...   Mon Jun 09, 2008 7:50 pm




_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Sultanija
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Sat Jun 28, 2008 2:41 am

Ziva bila napisi sad kako se to pravi.
Nisam to nikad jela.
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Sat Jun 28, 2008 10:39 am

Lejlooo recept!!
Ni ja nikad nisam pravila mantije, al moracu jendom inshAllah ipak sam ovdje u krugu gdje to moram da znam
Na vrh Go down
Sultanija
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:27 pm

Nista od recepta ,haman Lejla ne zaviruje ovdje .
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:31 pm

Sultanija (citat):
Nista od recepta ,haman Lejla ne zaviruje ovdje .


Ma to vam je lako nije uopste tesko

Sad cemo zvati glavnu kuharicu da nam da i recept ,inace ja znam da ih pravim samo nikad ih ne pravim po receptu

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:32 pm

Ada zavirujem samo ne mogu da stignem na sve strane .Sad cu ja vama sve u slikama postirai ovdje .

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Sultanija
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:33 pm

Lejla (citat):
Ada zavirujem samo ne mogu da stignem na sve strane .Sad cu ja vama sve u slikama postirai ovdje .

Hajde ziva nam bila hanumo nasa.
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:34 pm



Evo ovo je jufka za mantije,isto kao za pitu jedina razlika sto se ovdje u tijesto doda malo sode .

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:36 pm





Mljeveno meso i prasa a moze i luk nije bitno .Takodje umjesto mesa moze biti sir ili ako zelite i przne mogu biti.

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:39 pm

Ima vise nacina kako umotati to jest saviti mantije, ja to radim na najednostavniji nacin savijam ih isto kao i pitu i posle ih secem na sitne komadice i redjam u tepsiji .To izgleda upravo ovako.



Mantije jos nepecene.

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:44 pm

Zatim ih pecem i kad onako fino porumene i budu pecene izvadim ih iz rerne malo sa ruke onako poprskam vodom .

Zatim:



Jogurt,bijeli luk i so smjesa za polivanje mantija .

Jogurt izliti u vecu zdjelu ,zatim dodati sitno iseckani bijeli i posoliti .Tom smjesom preliti pecene mantije ,zatimmih pokriti i ostaviti neko vrijeme da odstoje kako bile mekane i spremne za jelo.

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:45 pm




Evo manrije su gotove . PRIJATNO!


_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
MINAA
novi dzematlija
novi dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:54 pm

Cure evo i recept od Lejlinih Mantija

{M a n t i j e}

Lejline mantije

Tjesto za jufku:
1 kg .brašna
1/2 l mlake vode
kašičica soli

Za punjenje:
1 kg. mljevenog telećeg mesa
4 glavice isitnjenog crnog luka
so, biber ,Jogurt
250 gr. maslaca
Nacin pripreme:
Brašno, mlaku vodu i so zamjesiti u glatko tjesto, u obliku lopte, i pustiti da
odstoji pola sata. Tjesto poslije premjesiti još jednom, i pustiti da odstoji
još sat vremena kako bi nadošlo. Za to vrijeme napraviti smjesu za punjenje:
dobro pomješati mljeveno teleće meso, sitno isjeckani crni luk, so i biber.
Kada je tjesto naraslo, podjeliti ga na tri djela u obliku lopte. Svaku loptu
razvući u veliku tanku koru, preliti je rastopljenim maslacem. Kore stavljati
jednu na drugu i puniti.
Punjenje:
Ivice kore puniti smjesom od mesa, sitno isjeckanog luka, soli i bibera.
Potom, koru saviti u rolnu. Rolnu sjeći na male komade, veličine 2 cm.
Te sitne komade napunjene kore sa obe strane saviti, tako da svako parče
ude dobro zatvoreno. Sve poredati u podmazan pleh. Mantije onda poprskati
maslacem, i peći u jako zagrijanoj rerni (na temperaturi od 250 stepeni), dok
ne porumeni. Kada porumene, smanjiti temperaturu i dalje peći, dok mantije
ne postanu hrskave . Preliti ih jogurtom, vratiti u rernu i peći još 10 minuta.
Mantije možete služiti uz jogurt.

Bujrum i prijatno:
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:58 pm

Lejline mantije

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 8:58 pm

Joj Mino moja ja skroz zaboravila da se taj recept nalazi na tvom blogeru ,jer ja to inace pravim bez recepta.

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 9:10 pm

Imam ja recept za josh ljenje mantije

Pakovanje gotovih kora i po zhelji smjesa za filovanje .

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Sultanija
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 9:13 pm

AAminAA (citat):
Imam ja recept za josh ljenje mantije

Pakovanje gotovih kora i po zhelji smjesa za filovanje .

Jeli se ove onda zovu Aminine mantije
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 9:15 pm

Jok ,nego mantije za lijenje domacice.

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 9:25 pm



Kakav je recept za "crnogorske" mantije ?

Da nisu "nagotovo" ?

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Haris
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 10:22 pm

Crnogorske mantije:

Ugrijte šporet na oko 150 C.
Upalite kompjuter.
Kucajte u Google Images: mantije
Sacekajte dok mantije ne budu zlatno baron boje.
Kopirajte link na vaš forum.

Ovakav recept dovoljan je za jelo za 4 osobe. Prijatan apetit!
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 11:27 pm

Eh sto su te dobre mantije

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 11:48 pm

Wooow haris! Nisam mogla ni zamisliti da se u tebi krije tako dobar kuhar!!!

Lejla.. ono meso isto mozak
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 11:50 pm

Meso je mljeveno .

Harise a dali rerna treba biti zagrijana i tokom jela ili samo prilikom pripreme istoga ?

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Haris
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 11:55 pm

Jesi i ti Lejla... To je samo da ne bude da se spremale mantije samo za kompjuterom. :-P
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Jul 10, 2008 11:55 pm

Pa lejla ja mislim da se njegove mantije ''sushe''
jer na 150 ih nikad nece ispeci

btw.
Kad mantije zalijes jogurtom, nevracas ih u rernu ili??
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:00 am

Na koga se odnosi pitanje seko Manhoor na mene ili na brata Harisa?

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:06 am

Pa koje od vas prije stigne da mi odgovori..

Ostala bi gladna po vama..
Svako meni govori da jedem jedem a niko da mi stavi nesto u tanjir cccc
Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:07 am

Mahnoor (citat):

Kad mantije zalijes jogurtom, nevracas ih u rernu ili??

Ja ih vratim malo .... toliko da se jogur nebi razlijevao po tanjiru.

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Haris
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:10 am

Očigledno se gastronomska ulema razilazi po ovome pitanju.
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:12 am

Izgleda da cu ih morat napraviti inshAllah
Na vrh Go down
Haris
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:14 am

Mahnoor (citat):
Izgleda da cu ih morat napraviti inshAllah, i slikati ih, i poslati clanovima forumima.

Hajirli bilo, nek' si nas se sjetila!
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:17 am















Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:19 am

Haris (citat):
Očigledno se gastronomska ulema razilazi po ovome pitanju.




Josh da formiramo gastronomske mezhebe pa da vidimo gdje spadamo mi Bosnjaci

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:26 am

Ja ih ne vracam ponovu u rernu vec ih poklopim sa drugim plehom to jest tepsijom da jogurt upije dobro i ostavim ih da ostoje jedno pola sahata . Tako da se poslije nista ne razliva ako se nije predhodno stavilo previse jogurta.

Razlisla se i ovdje haman pa gastronomska ulema .

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
svjetlost duse
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:33 am

Lijep recept mantija samo ja sam drugacije naucila od moje majke mi u NP mantije zavijamo na coskove i ne polivamo ovim bijelim lukom odozgo samo jogurtom al ne bas mnogo zavisi kako ko voli a uglavnom mogu bit sa sirom,prazne i mesom kao sto je i sestra Lejla napisala vec.Bas cu mami pokazati kako izgledaju ove sto se ne zavijaju na krajeve...moram i ovakve jednom napravit.
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:39 am

Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:40 am

Imam ja jedan dobar savjet. U jogurtu mozhete stavljati onaj bijeli luk u prahu . Jer i same primjetite kako rezani bijeli luk zna pozelenit'. Ovako je ljepshe i ukusnije...

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Haris
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:41 am

Mahnoor (citat):



Zar tavom braću?!?!
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:41 am

Ma za ove seki treba puno manje vremena a razlika i nije neka . Bijeli luk nije obavezan mada ga ja uvijek koristim zbog ukusa meni su tako puno ljepse a on se skroz isitni da se jedva vidi i pomijesa zajedno sa jogurtom ,ja volim da su mi potpuno mekane zato i stavljam vise jogurta .

_________________
Allahu moj, podari mi sabur u svakom trenutku kad pomislim da ne mogu vise, da nemam snage, da nema svrhe. ..Amiin!



Allahu moj ako je ovo sto zelim uraditi lose po mene, po moju vjeru, Dunjaluk i Ahiret , onda to otkloni od mene i odredi mi da se desi bolje od toga, bez obzira sta to bilo, i ucini da time budem zadovoljna.Amin!
Na vrh Go down
svjetlost duse
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:47 am

Negde kad budem mogla ih pravit dok mi ozdravi ruka pa cu vam postavit sliku mojih kako izgledaju nepecene i pecene.
Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:48 am

A koje se jedu ?

_________________
REMINDER FOR AMATULLAH

YUSUF A.S.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 12:52 am

AAminAA (citat):
A koje se jedu ?


Sve po volji i ukusu,ako volis ne pecene jedes takve jedan dan pa drugi dan promijenis pa jedes pecene i tako redom,da ti ne dosade

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Na vrh Go down
svjetlost duse
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Fri Jul 11, 2008 1:00 am

Nepecene za gledanje a pecene za jelo
Na vrh Go down
Mahnoor
stari dzematlija
stari dzematlija



KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Thu Oct 16, 2008 12:25 pm

Kod mene su veceras mantije inshAllah
sta vi kuhate?





Izgledom nisu bas kao Lejline..
Na vrh Go down
Sponsored content




KomentarNaslov komentara: Re: MANTIJE ...   Today at 5:30 pm

Na vrh Go down
 
MANTIJE ...
Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Na vrh 
Stranica 1/1

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
Bosnjacki forum :: Kuhinja i recepti-
Idi na: